APA (7th ed.) Citation

Martins, A. P. P. (2013). Influência da acidificação na modificação das características do queijo produzido por coagulação enzimática. Contribuição para o desenvolvimento de novos produtos.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Martins, Ana Patrícia Perregil. Influência Da Acidificação Na Modificação Das Características Do Queijo Produzido Por Coagulação Enzimática. Contribuição Para O Desenvolvimento De Novos Produtos. 2013.

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Martins, Ana Patrícia Perregil. Influência Da Acidificação Na Modificação Das Características Do Queijo Produzido Por Coagulação Enzimática. Contribuição Para O Desenvolvimento De Novos Produtos. 2013.