Teores de crómio, arsénio, cádmio e chumbo em alimentos portugueses: estudo piloto do projeto TDS

Objetivo do estudo: Determinação por ICP-MS dos teores de crómio, arsénio, cádmio e chumbo em alimentos Portugueses - Estudo piloto do projeto TDS.

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Ventura, Marta (author)
Outros Autores: Coelho, Inês (author), Gueifão, Sandra (author), Rego, Andreia (author), Castanheira, Isabel (author)
Formato: lecture
Idioma:por
Publicado em: 2018
Assuntos:
Contaminantes
Toxicidade
Alimentos
Segurança Alimentar
Crómio
Arsénio
Cádmio
Chumbo
Texto completo:http://hdl.handle.net/10400.18/5048
País:Portugal
Oai:oai:repositorio.insa.pt:10400.18/5048

Texto Completo

http://hdl.handle.net/10400.18/5048

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