Caracterização e padronização da cor de Vinhos Verdes rosé

Dissertação de mestrado integrado em Engenharia de Biológica

Bibliographic Details
Main Author: Neves, Emanuel da Rocha (author)
Format: masterThesis
Language:por
Published: 2017
Subjects:
Vinho
Cor
CIELAB
Colorimetria
Wine
Colour
Colorimetry
Engenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e Tecnologias
Online Access:http://hdl.handle.net/1822/54776
Country:Portugal
Oai:oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/54776

Internet

http://hdl.handle.net/1822/54776

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