Avaliação das propriedades antioxidantes e antimutagénicas de diferentes cultivares de Vaccinium spp, do grupo “Southern Highbush”, produzidas em Portugal
Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2012
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10362/7707 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:run.unl.pt:10362/7707 |