Avaliação da suscetibilidade a antibióticos de Lactobacillus plantarum isolados de produtos de salsicharia tradicional portuguesa

Dissertação de Mestrado em Engenharia Zootécnica/Produção Animal

Bibliographic Details
Main Author: Chaves, Andreia Alexandra Mesquita (author)
Format: masterThesis
Language:por
Published: 2014
Subjects:
Resistência
tetraciclina
Lactobacillus plantarum
genes de resistência
tet’s
produtos cárneos fermentados
culturas starter
resistance
tetracycline
resistance genes
fermented meat products
starter cultures
Online Access:http://hdl.handle.net/10400.5/6378
Country:Portugal
Oai:oai:www.repository.utl.pt:10400.5/6378

Internet

http://hdl.handle.net/10400.5/6378

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