Avaliação da actividade antioxidante e antimutagénica em diferentes infusões medicinais: barbas de milho, carqueja, dente de leão, folhas de oliveira e urtiga-branca
Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | por |
| Published: |
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10362/7863 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:run.unl.pt:10362/7863 |