Avaliação da actividade antioxidante e antimutagénica em diferentes infusões medicinais: barbas de milho, carqueja, dente de leão, folhas de oliveira e urtiga-branca
Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar
Main Author: | |
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Format: | masterThesis |
Language: | por |
Published: |
2012
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Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/10362/7863 |
Country: | Portugal |
Oai: | oai:run.unl.pt:10362/7863 |
Summary: | Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar |
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