Segurança alimentar nos refeitórios de uma universidade portuguesa : aplicação da teoria do comportamento planeado
A Organização Mundial de Saúde estima que nos países mais industrializados uma em cada três pessoas sofra, por ano, de uma doença de origem alimentar. De acordo com os dados da Agência Europeia para a Segurança Alimentar foram relatados pelos 27 Estados Membros da União Europeia, no ano 2012, um tot...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2019
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10400.2/5297 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorioaberto.uab.pt:10400.2/5297 |