Fundo, J., Quintas, M., Brandão, T. R. S., & Silva, C. L. M. (2011). Innovating portuguese traditional pastry – on the use of pasteurised egg yolk in “ovos moles”.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Fundo, J., M. Quintas, Teresa R. S. Brandão, e C. L. M. Silva. Innovating Portuguese Traditional Pastry – on the Use of Pasteurised Egg Yolk in “ovos Moles”. 2011.
Citação MLA (8ª ed.)Fundo, J., et al. Innovating Portuguese Traditional Pastry – on the Use of Pasteurised Egg Yolk in “ovos Moles”. 2011.
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