Perfil fenólico e propriedades bioativas do epicarpo de jabuticaba
A jabuticabeira é uma árvore frutífera nativa do Brasil, sendo encontrada principalmente na Mata Atlântica. Os seus frutos, denominados por jabuticabas, são pequenas bagas de aproximadamente 2 – 3,5 cm que possuem uma coloração preta a roxa, quando maduros. São muito apreciados para consumo in natur...
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| Outros Autores: | , , , , , |
| Formato: | conferenceObject |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2021
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10198/24055 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/24055 |