Pinela, J., Barreira, J. C., Barros, L., Cabo Verde, S., Antonio, A. L., Oliveira, B., . . . Ferreira, I. C. (2018). Alimentos tradicionais e inovação: Uso de atmosferas modificadas e radiação ionizante na conservação da qualidade das azedas.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Pinela, José, João C.M Barreira, Lillian Barros, Sandra Cabo Verde, Amilcar L. Antonio, Beatriz Oliveira, Ana Maria Carvalho, e Isabel C.F.R Ferreira. Alimentos Tradicionais E Inovação: Uso De Atmosferas Modificadas E Radiação Ionizante Na Conservação Da Qualidade Das Azedas. 2018.
Citação MLA (8ª ed.)Pinela, José, et al. Alimentos Tradicionais E Inovação: Uso De Atmosferas Modificadas E Radiação Ionizante Na Conservação Da Qualidade Das Azedas. 2018.
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