Alimentação saudável: a composição dos alimentos nas escolhas dos consumidores [editorial]

A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda, como objetivos gerais até 2020, o consumo de sal per capita próximo de 5 g/dia, de açúcares simples inferior a 50 g/dia e de ácidos gordos trans produzidos industrialmente próximo de zero. A nível nacional, o Governo está empenhado em dar prioridade às...

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Bibliographic Details
Main Author: Dias, M. Graça (author)
Format: article
Language:por
Published: 2018
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10400.18/5580
Country:Portugal
Oai:oai:repositorio.insa.pt:10400.18/5580