Perfil lipídico de frutos secos e sementes

Este trabalho foi financiado pelo INSA no âmbito do projeto “PTRANSALT - Avaliação de ácidos gordos trans, gordura saturada e sal em alimentos processados: estudo do panorama português (2012DAN828)” e do projeto “SeeDNuT – Benefícios para a saúde associados ao consumo de sementes oleaginosas e fruto...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Albuquerque, T.G. (author)
Other Authors: Silva, Ana Sanches (author), Oliveira, M. Beatriz (author), Costa, H.S. (author)
Format: article
Language:por
Published: 2014
Subjects:
Composição dos Alimentos
Nutrição Aplicada
Alimentação
Estilos de Vida e Impacto na Saúde
Frutos Secos
Sementes Oleaginosas
Saúde Pública
Portugal
Online Access:http://hdl.handle.net/10400.18/2249
Country:Portugal
Oai:oai:repositorio.insa.pt:10400.18/2249

Internet

http://hdl.handle.net/10400.18/2249

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