Propriedades biológicas do pólen apícola de coqueiro, coletado na Região Nordeste do Brasil

O pólen apícola, com vastas aplicações na alimentação humana, resulta da aglutinação de grãos de pólen de várias fontes vegetais efetuada pelas abelhas, mediante acréscimo de substâncias salivares e pequenas quantidades de néctar ou mel. O presente trabalho objetivou avaliar o conteúdo de compostos...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Arruda, Vanilda Aparecida Soares de (author)
Other Authors: Freitas, Alex da Silva de (author), Barth, Ortrud M. (author), Estevinho, Leticia M. (author), Almeida-Muradian, Ligia Bicudo (author)
Format: conferenceObject
Language:por
Published: 2014
Subjects:
Atividade antioxidante
Cocus nucifera
Compostos fenólicos
Online Access:http://hdl.handle.net/10198/9671
Country:Portugal
Oai:oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/9671

Internet

http://hdl.handle.net/10198/9671

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