Microencapsulación de compuestos de actividad biologica

La microencapsulación de compuestos de actividad biológica (ADN, fármacos, proteínas, probióticos, enzimas, etc.), desde el punto de vista tecnológico podría definirse como el proceso de recubrimiento de dichos compuestos, bajo la forma de moléculas, partículas sólidas o glóbulos líquidos, con mater...

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Bibliographic Details
Main Author: Lopretti, M. (author)
Other Authors: Barreiro, M.F. (author), Fernandes, I.P. (author), Damboriarena, A. (author), Ottati, C. (author), Oliveira, A. (author)
Format: article
Language:spa
Published: 2011
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10198/3915
Country:Portugal
Oai:oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/3915