Microencapsulación de compuestos de actividad biologica
La microencapsulación de compuestos de actividad biológica (ADN, fármacos, proteínas, probióticos, enzimas, etc.), desde el punto de vista tecnológico podría definirse como el proceso de recubrimiento de dichos compuestos, bajo la forma de moléculas, partículas sólidas o glóbulos líquidos, con mater...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , , , , |
| Formato: | article |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2011
|
| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10198/3915 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/3915 |