Pinheiro, C., Garrido, A., Lage, P., Lamy, E., Rodrigues, L., Alvarenga, N., . . . Duarte, F. (2019). Proteolysis of PDO Serpa cheese made with Cynara Cardunculus L ecotypes during ripening.
Citação norma ChicagoPinheiro, C., A. Garrido, P. Lage, E. Lamy, L. Rodrigues, N. Alvarenga, J. Dias, A. Martins, and F. Duarte. Proteolysis of PDO Serpa Cheese Made with Cynara Cardunculus L Ecotypes During Ripening. 2019.
Citação norma MLAPinheiro, C., et al. Proteolysis of PDO Serpa Cheese Made with Cynara Cardunculus L Ecotypes During Ripening. 2019.
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