A importância da especiação na avaliação da exposição a contaminantes químicos
Nesta comunicação é feita uma revisão bibliográfica das estratégias analíticas mais adequadas para a identificação das espécies químicas dos contaminantes eventualmente existentes nos alimentos ou nos materiais em contacto com alimentos. Os trabalhos publicados na última década têm demonstrado de fo...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , , |
| Format: | lecture |
| Language: | por |
| Published: |
2012
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10400.18/799 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:repositorio.insa.pt:10400.18/799 |