Registo alimentar das 72 horas anteriores, questionário de frequência alimentar e doseamento de vitamina D em crianças e adolescentes obesos vs não obesos : Trabalho de Investigação : 72 hours food recall, food frequency questionnaire and vitamin D serum levels in children and adolescents obese vs non-obese
Resumo da tese: Tem sido documentado que indivíduos adultos, bem como crianças e adolescentes, com obesidade apresentam deficiências em vitaminas micronutrientes como a vitamina D, cálcio e ferro. Será, por isso, importante determinar e perceber quais os factores responsáveis por estas deficiências....