Desenvolvimento de uma metodologia de controlo de corpos estranhos numa indústria alimentar

Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária

Bibliographic Details
Main Author: Cravo, Catarina Acciaioli Pena (author)
Format: masterThesis
Language:por
Published: 2015
Subjects:
Corpos estranhos
HACCP
Perigos físicos
Segurança alimentar
Foreign body
Physical hazards
Food safety
Online Access:http://hdl.handle.net/10400.5/8314
Country:Portugal
Oai:oai:www.repository.utl.pt:10400.5/8314

Internet

http://hdl.handle.net/10400.5/8314

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