Lima, M. M. d. (2019). O Ensino da Gastronomia: Um comparativo entre Brasil e Portugal na formação do gastrónomo nos séculos XX e XXI.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Lima, Marcela Martins de. O Ensino Da Gastronomia: Um Comparativo Entre Brasil E Portugal Na Formação Do Gastrónomo Nos Séculos XX E XXI. 2019.
Citação MLA (8ª ed.)Lima, Marcela Martins de. O Ensino Da Gastronomia: Um Comparativo Entre Brasil E Portugal Na Formação Do Gastrónomo Nos Séculos XX E XXI. 2019.
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