Brandão, T. R. S., & Silva, C. L. M. (2011). Modelos para inactivação de microrganismos em alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationBrandão, Teresa R. S., and Cristina L. M. Silva. Modelos Para Inactivação De Microrganismos Em Alimentos. 2011.
MLA (8th ed.) CitationBrandão, Teresa R. S., and Cristina L. M. Silva. Modelos Para Inactivação De Microrganismos Em Alimentos. 2011.
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