Gomphrena globosa L. como fonte de corantes naturais: caracterização em betacianidinas
No presente trabalho, descreve -se a composição em betacianidinas (classe das betalaínas com pigmentação vermelha- -roxo) da perpétua roxa (Gomphrena globosa L.), de forma a destacar esta planta como fonte alternativa de corantes naturais. A análise foi feita por cromatografia líquida de alta eficiê...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , , , |
| Format: | article |
| Language: | por |
| Published: |
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10198/15752 |
| Country: | Portugal |
| Oai: | oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/15752 |