Coscueta, E., Campos, D., Osorio, H., Nerli, B., & Pintado, M. (2019). Enzymatic soy protein hydrolysis: A tool for biofunctional food ingredient production.
Citação norma ChicagoCoscueta, ER, DA Campos, H. Osorio, BB Nerli, and M. Pintado. Enzymatic Soy Protein Hydrolysis: A Tool for Biofunctional Food Ingredient Production. 2019.
Citação norma MLACoscueta, ER, et al. Enzymatic Soy Protein Hydrolysis: A Tool for Biofunctional Food Ingredient Production. 2019.
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