Veloso, A. C., Rodrigues, N., Ouarouer, Y., Zaghdoudi, K., Pereira, J., & Peres, A. M. (2018). A kinetic-thermodynamic study of the effect of the cultivar/total phenols on the oxidative stability of olive oils.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Veloso, Ana C.A., Nuno Rodrigues, Yosra Ouarouer, Khalil Zaghdoudi, J.A Pereira, e António M. Peres. A Kinetic-thermodynamic Study of the Effect of the Cultivar/total Phenols on the Oxidative Stability of Olive Oils. 2018.
Citação MLA (8ª ed.)Veloso, Ana C.A., et al. A Kinetic-thermodynamic Study of the Effect of the Cultivar/total Phenols on the Oxidative Stability of Olive Oils. 2018.
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