Cerqueira, M. A., Gallagher, M. J. S., Macedo, I., Rodríguez Aguilera, R., Souza, B. W. S., Teixeira, J. A., & Vicente, A. A. (2010). Use of galactomannan edible coating application and storage temperature for prolonging shelf-life of “regional” cheese.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Cerqueira, M. A., Maria Jose Sousa Gallagher, Isabel Macedo, Rocío Rodríguez Aguilera, B. W. S. Souza, J. A. Teixeira, e A. A. Vicente. Use of Galactomannan Edible Coating Application and Storage Temperature for Prolonging Shelf-life of “regional” Cheese. 2010.
Citação MLA (8ª ed.)Cerqueira, M. A., et al. Use of Galactomannan Edible Coating Application and Storage Temperature for Prolonging Shelf-life of “regional” Cheese. 2010.
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