Cerqueira, M. A., Gallagher, M. J. S., Macedo, I., Rodríguez Aguilera, R., Souza, B. W. S., Teixeira, J. A., & Vicente, A. A. (2010). Use of galactomannan edible coating application and storage temperature for prolonging shelf-life of “regional” cheese.
Citação norma ChicagoCerqueira, M. A., Maria Jose Sousa Gallagher, Isabel Macedo, Rocío Rodríguez Aguilera, B. W. S. Souza, J. A. Teixeira, and A. A. Vicente. Use of Galactomannan Edible Coating Application and Storage Temperature for Prolonging Shelf-life of “regional” Cheese. 2010.
Citação norma MLACerqueira, M. A., et al. Use of Galactomannan Edible Coating Application and Storage Temperature for Prolonging Shelf-life of “regional” Cheese. 2010.
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