The use of polysaccharide from cashew tree gum (policaju) as a coating for "Tommy Atkins" mangoes

Programação e Resumos do I Workshop Internacional em Biotecnologia, do III Encontro ALFA-VALNATURA (Valorização de Recursos Naturais) e a III Jornada Científica do LIKA/Laboratório de Imunopatologia Keizo Asami

Bibliographic Details
Main Author: Pessoa, M. S. (author)
Other Authors: Vaz, A. F. M. (author), Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro (author), Souza, B. W. S. (author), Vicente, A. A. (author), Carneiro-da-Cunha, M. G. (author)
Format: conferenceObject
Language:eng
Published: 2008
Online Access:http://hdl.handle.net/1822/48191
Country:Portugal
Oai:oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/48191

Internet

http://hdl.handle.net/1822/48191

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