Garantia de Segurança no Combate ao Desperdício Alimentar: estudo de caso numa IPSS
Nos últimos anos, o desperdício alimentar tornou-se um tema muito atual. Segundo dados recentes, cerca de metade dos alimentos produzidos no mundo não são consumidos (FAO, 2011). Isto ao longo do tempo vai ter graves impactos na sociedade, no ambiente e na economia. Cientes que apenas mudando os nos...
| Autor principal: | |
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| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2018
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| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/11110/1396 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:ciencipca.ipca.pt:11110/1396 |