Ly, M. H., Aguedo, M., Goudot, S., Le, M. L., Cayot, P., Teixeira, J. A., . . . Waché, Y. (2008). Interactions between bacterial surfaces and milk proteins, impact on food emulsions stability.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Ly, Mai Huong, Mário Aguedo, S. Goudot, M. L. Le, P. Cayot, J. A. Teixeira, T. M. Le, Jean-Marc Belin, e Yves Waché. Interactions Between Bacterial Surfaces and Milk Proteins, Impact on Food Emulsions Stability. 2008.
Citação MLA (8ª ed.)Ly, Mai Huong, et al. Interactions Between Bacterial Surfaces and Milk Proteins, Impact on Food Emulsions Stability. 2008.
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