Garrido, A. L. S. P. (2018). Efeito de três ecótipos de Cynara cardunculus L. na proteólise do qeijo de Évora ao longo da maturação.
Chicago Style (17th ed.) CitationGarrido, Ana Lúcia Serra Pires. Efeito De Três Ecótipos De Cynara Cardunculus L. Na Proteólise Do Qeijo De Évora Ao Longo Da Maturação. 2018.
MLA (8th ed.) CitationGarrido, Ana Lúcia Serra Pires. Efeito De Três Ecótipos De Cynara Cardunculus L. Na Proteólise Do Qeijo De Évora Ao Longo Da Maturação. 2018.
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