Ramos, O. L., Pereira, J. O., Silva, S. I., Fernandes, J. C., Franco, M. I., Silva, J. A. L. d., . . . Malcata, F. X. (2012). Evaluation of antimicrobial edible coatings from a whey protein isolate base to improve the shelf life of cheese.
Citação norma ChicagoRamos, O. L., J. O. Pereira, S. I. Silva, J. C. Fernandes, M. I. Franco, J. A. Lopes da Silva, M. E. Pintado, and F. X. Malcata. Evaluation of Antimicrobial Edible Coatings from a Whey Protein Isolate Base to Improve the Shelf Life of Cheese. 2012.
Citação norma MLARamos, O. L., et al. Evaluation of Antimicrobial Edible Coatings from a Whey Protein Isolate Base to Improve the Shelf Life of Cheese. 2012.
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