PortFIR: A mais valia da partilha da informação sobre composição nutricional

Partilha de conhecimentos sobre o Regulamento (UE) N.º 1169/2011 procurando realçar o impacto em matéria de rotulagem obrigatória da informação nutricional; Apresentação do programa PortFIR - Portuguese Food Information Resource, programa de implementação de redes nacionais de partilha de conhecimen...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Dias, M. Graça (author)
Other Authors: Brazão, Roberto (author), Oliveira, Luísa (author)
Format: conferenceObject
Language:por
Published: 2013
Subjects:
PortFIR
Composição dos Alimentos
Partilha de Informação
Regulamento (UE) nº 1169/2011
Rotulagem
Base de dados
Amostragem
Online Access:http://hdl.handle.net/10400.18/1244
Country:Portugal
Oai:oai:repositorio.insa.pt:10400.18/1244
Description
Summary:Partilha de conhecimentos sobre o Regulamento (UE) N.º 1169/2011 procurando realçar o impacto em matéria de rotulagem obrigatória da informação nutricional; Apresentação do programa PortFIR - Portuguese Food Information Resource, programa de implementação de redes nacionais de partilha de conhecimento e informação nas áreas da Nutrição e Segurança Alimentar; Dar a conhecer o Grupo de Trabalho Amostragem (GTA) e a relação e relevância do seu trabalho para a rotulagem nutricional e respetivo controlo e para a produção de informação para bases de dados da composição dos alimentos.

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