Mendonça, Á., Sousa, F. R. d., Fernandes, A., Carvalho, M., Neto, I., & Gomes, S. (2017). Perceção dos consumidores sobre as características sensoriais do queijo de Cabra Transmontano de cura extra longa.
Chicago Style (17th ed.) CitationMendonça, Álvaro, Fernando Ruivo de Sousa, António Fernandes, Marta Carvalho, Inácio Neto, and Sandra Gomes. Perceção Dos Consumidores Sobre as Características Sensoriais Do Queijo De Cabra Transmontano De Cura Extra Longa. 2017.
MLA (8th ed.) CitationMendonça, Álvaro, et al. Perceção Dos Consumidores Sobre as Características Sensoriais Do Queijo De Cabra Transmontano De Cura Extra Longa. 2017.
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