Braga, I. D. S. (2021). Desenvolvimento e aplicação de revestimentos edíveis em componentes alimentares com baixa atividade de água e a sua incorporação em matrizes alimentares hidrofílicas.
Chicago Style (17th ed.) CitationBraga, Inês Domingues Sousa. Desenvolvimento E Aplicação De Revestimentos Edíveis Em Componentes Alimentares Com Baixa Atividade De água E a Sua Incorporação Em Matrizes Alimentares Hidrofílicas. 2021.
MLA (8th ed.) CitationBraga, Inês Domingues Sousa. Desenvolvimento E Aplicação De Revestimentos Edíveis Em Componentes Alimentares Com Baixa Atividade De água E a Sua Incorporação Em Matrizes Alimentares Hidrofílicas. 2021.
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