Citação norma APA

Sousa, I., Nunes, M., & Raymundo, A. (2010). Rheological behaviour and microstructure of pea protein/K-carrageenan/starch gels with different setting conditions.

Citação norma Chicago

Sousa, Isabel, M.C Nunes, and Anabela Raymundo. Rheological Behaviour and Microstructure of Pea Protein/K-carrageenan/starch Gels with Different Setting Conditions. 2010.

Citação norma MLA

Sousa, Isabel, et al. Rheological Behaviour and Microstructure of Pea Protein/K-carrageenan/starch Gels with Different Setting Conditions. 2010.

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