Estudo da capacidade antioxidante de cogumelos comestíveis
Dissertação de mestrado em Segurança Alimentar, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | por |
| Publicado em: |
2015
|
| Assuntos: | |
| Texto completo: | http://hdl.handle.net/10316/31061 |
| País: | Portugal |
| Oai: | oai:estudogeral.sib.uc.pt:10316/31061 |