Prebiotics production by Aspergillus ibericus

IPC2017 - International Scientific Conference Probiotics and Prebiotics

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Gonçalves, Clarisse Salomé Nobre (author)
Outros Autores: Sousa, S. C. (author), Pinheiro, A. C. (author), Vicente, A. A. (author), Gomes, A. M. (author), Teixeira, J. A. (author), Rodrigues, L. R. (author)
Formato: conferenceObject
Idioma:eng
Publicado em: 2017
Assuntos:
Fructo-oligosaccharides
Aspergillus ibericus
Production yield optimization
Digestibility
Fermentability
Engenharia e Tecnologia::Biotecnologia Industrial
Texto completo:http://hdl.handle.net/1822/47874
País:Portugal
Oai:oai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/47874
Descrição
Resumo:IPC2017 - International Scientific Conference Probiotics and Prebiotics

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