Citação norma APA

Gonçalves, E. M., Pinheiro, J., Alegria, C., Abreu, M., Brandão, T. R. S., & Silva, C. L. (2010). Degradation kinetics of peroxidase enzyme, phenolic content, and physical and sensorial characteristics in broccoli (brassica oleracea L. ssp. Italica) during blanching.

Citação norma Chicago

Gonçalves, Elsa M., Joaquina Pinheiro, C. Alegria, Marta Abreu, Teresa R. S. Brandão, and Cristina L.M Silva. Degradation Kinetics of Peroxidase Enzyme, Phenolic Content, and Physical and Sensorial Characteristics in Broccoli (brassica Oleracea L. Ssp. Italica) During Blanching. 2010.

Citação norma MLA

Gonçalves, Elsa M., et al. Degradation Kinetics of Peroxidase Enzyme, Phenolic Content, and Physical and Sensorial Characteristics in Broccoli (brassica Oleracea L. Ssp. Italica) During Blanching. 2010.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.