Avaliação dos Fatores de Risco de Saladas Embaladas Prontas para Consumir

Submitted by Maria Aurindo (maria.aurindo@eshte.pt) on 2017-04-28T14:56:35Z No. of bitstreams: 1 2016.04.001_.pdf: 1913466 bytes, checksum: 89ab1ba7a67c91dc3f9e2e96b5e05c97 (MD5)

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Moura, Filasmonique Laurinda de (author)
Formato: masterThesis
Idioma:por
Publicado em: 2017
Assuntos:
IV gama
controlo microbiologia
saladas
minimamente processados
fresh-cut
microbiological control
salads
minimally processed
Texto completo:http://hdl.handle.net/10400.26/18271
País:Brasil
Oai:oai:comum.rcaap.pt:10400.26/18271
Descrição
Resumo:Submitted by Maria Aurindo (maria.aurindo@eshte.pt) on 2017-04-28T14:56:35Z No. of bitstreams: 1 2016.04.001_.pdf: 1913466 bytes, checksum: 89ab1ba7a67c91dc3f9e2e96b5e05c97 (MD5)

Registos relacionados