Guia de Boas Práticas - Setor dos Produtos de Padaria/Pastelaria

Submitted by GASPAR (dinis@ubi.pt) on 2019-10-31T16:16:37Z No. of bitstreams: 1 Guia_EE_Panificacao.pdf: 1171547 bytes, checksum: 7c9a932b1b3a8256879280bb4ef27707 (MD5)

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Andrade, Luís P. (author)
Outros Autores:	Nunes, J. (author), Paiva, Teresa (author), Gândara, J. (author), Pinheiro, R. (author), Gaspar, Pedro Dinis (author), Elias, M. (author), Pereira, C.D. (author), Soares, C. (author), Henriques, M. (author), Laranjo, M. (author), Potes, M. E. (author), Santos, A. C. Agulheiro (author), Santos, Fernando Charrua (author), Silva, Pedro Dinho da (author), Coutinho, P. (author), Carneiro, J. (author), Várzea, J.P. (author), Velho, Manuela Vaz (author), Araújo, M.A. (author), Ribeiro, M. (author), Santos, J. (author), Matias, J. (author)
Formato:	report
Idioma:	por
Publicado em:	2019
Assuntos:	Produtos de Padaria-Pastelaria
Texto completo:	http://hdl.handle.net/10400.6/7483
País:	Brasil
Oai:	oai:ubibliorum.ubi.pt:10400.6/7483

Texto Completo

http://hdl.handle.net/10400.6/7483